Şifalı Diyet Çorba

Malzemeler:

- 1 çay bardağı kırmızı mercimek - Patates - Kabak - Tuz - İki kaşık zeytinyağı - Nane, karabiber ve pul biber

Hazırlanışı:

Çorbamız için gerekli olan kırmızı mercimekleri bol su ile yıkayalım. Küçük bir kap içerisinde tuzlu suda bekletelim. Çorba malzemesi olan patates ve kabakları soyduktan sonra bir güzel doğrayalım. Çorbamızı pişirmek için gerekli olan tencereye sıvı yağımızı ilave ettikten sonra mercimeğimizi ve sebzeleri ilave edelim. Malzemelerin üzerini geçecek şekilde su ilave ederek kaynamaya bırakalım. Tencerenin kaynamasına yakın ayrı bir yerde küçük tava içerisine zeytinyağı, karabiber, tuz, pul biber ve naneyi kavurarak tencerenin içerisine ilave edelim. 20-22 dakikaarasında pişirme işleminde sonra çorbamızı servis kaseleri ile ikram edebiliriz.