Diyet Morina Salatası

Diyet yaparken aynı zamanda balık yemek isteyenler için muhteşem bir lezzet olarak morina salatası tarifi.

Malzemeler:

- Soğan - Marul - Yarım çay bardağı zeytinyağı - Kekik - Sarımsak - Fesleğen - Sirke - Karabiber ve tuz - 400 gram Morina balığı

Hazırlanışı:

Salatamızın ana malzemesi olan Morina balığını pişirmek için ilk olarak orta boy tava veya tencere ayarlayalım. Bu tavanın içerisine ince olarak hazırlamış olduğumuz soğanları kekik ile birlikte atarak karıştırmaya başlayalım. Kızgın hale gelen tavanın içerisine temizlenmiş ve küçük parçalar halinde hazırlanmış olan Morina balığını atarak pişirelim. Balığımızın piştiğinden emin olduktan sonra salatamıza ait olan sosun hazırlanması için ilk olarak sarımsağımızı ve fesleğenleri temizlemememiz gerekir. Hazır olan fesleğen ve sarımsağı birlikte dövmek suretiyle hazırlayalım. Dövme işlemi sırasında zeytinyağının bir kısmını, tuzu, karabiberi ve sirkeyi ilave edin. Morina salatamız için hazırlanan sosun içerisinde pişirdiğimiz Morina balıklarını atarak iyice karıştırın. Son olarak servis için tabağımızın içerisine kıvırcık marulları yayarak tüm malzemeyi bunların üzerine sererek misafirlerinize ikram edebilirsiniz.