Diyet Haşlanmış Pilav

Diyetteyim, hızlı ve hafif bir pilav tarifi isteyenlere, sade olduğu kadar çok lezzetli olan bir tarif, diyet haşlanmış pilav.

Malzemeler:

- 1 bardak pirinç - 10 gram tereyağı - 2.5 bardak su - Tuz - İsteğe göre garnitür ve baharat

Hazırlanışı:

Pilavımız için gerekli olan ana malzemelerden pirinçler bol su ile ilk yıkanır. Pilavın daha leziz olması için yarım saat kadar derin bir kabın içerisinde hafif tuzlu suda bekletilir. Pirinçlerin suda dinlenmesi sırasında pilavımızı pişirecek olan tavamızı hazırlarız. İlk olarak ocağımızı hafif ateşe alarak tavamızın içerisine tereyağı ilave edilir. Tereyağının erimesine yakın pirinçlerimiz tavanın içerisine atılır. Pirincin toplanması için birazcık tereyağı ile birlikte kavrulur. Son olarak pirinç için fazla olan su tavaya ilave edilir. Orta ateşte pirinçlerin bu su içerisinde kaynaması sağlanır. Pirinçlerin 10 dakika su içerisinde haşlanmasından sonra tavadan çıkarılarak süzgeç yardımı ile fazla suyu alınır ve servis tabağına ilave edilir. Eğer haşlanmış diyet pilavını garnitürlü isteyenler için tavsiyemiz pilavın haşlanması sırasında tavanın içerisine garnitürü ilave ederek haşlanmasını sağlamalarıdır.