Çiğ Köftenin Kalorisi

Acı seven herkesin sofrada gördüğünde dayanamayacağı lezzetlerden biri olan çiğ köfte, doğu mutfağının en lezzetli yiyeceklerinden biridir. Kıvırcık ya da dürüme sararak, üzerine de limon ya da nar ekşisi dökerek ve yeşilliklerle lezzetlendirerek yediğimiz çiğ köftenin kalorisi ne kadar biliyor musunuz?

Yaklaşık 5-6 adet çiğ köftenin kalori değeri 380 civarındadır.

Tabi lavaş ekmeği, nar ekşisi gibi lezzetler de işin içine girince kalori değeri artmaktadır. Ayrıca çiğ köfte, iştah açıcı özelliğe sahip olduğundan, kilo verme sürecinde çok fazla tüketilmesi tavsiye edilmemektedir. Ancak tüm bunların yanında çiğ köfte, güçlü bir antioksidandır.

Önceleri kıymalı olarak hazırlanan çiğ köftenin satışının ülkemizde yasaklanmasının ardından, çiğ köfte bulgur ile hazırlanmaya başlanmıştır. Sindirim sisteminin çalışmasını hızlandıran ve bir yandan da grip ve nezle gibi hastalıklara karşı koruyucu etkisi bulunan çiğ köftenin kalori değerini arttırmamak için, dürüm yerine kıvırcık ya da marula sarabilir ve sos olarak da nar ekşisi yerine limon kullanabilirsiniz.

Kalori : 380 ( yaklaşık 5-6 adet çiğ köfte )

Yağ : 1 gr

Karbonhidrat : 78 gr

Protein : 11 gr

Potasyum : 317 mgr

Günlük Demir ihtiyacı Karşılama oranı : %50