Kalorisi Düşük Yiyecekler
Tüketilen besinlerin kalori değerini bilmek yalnızca kilo vermek isteyen kişiler için değil, sağlıklı beslenmeye özen gösteren kişiler için de önemli bir ayrıntıdır. Kalorisi en düşük besinler arasında ilk sırada sebzeler yer almaktadır.
Sebze haricinde şeker oranı yüksek olmasına karşın meyveler de ilk sıralarda yer almaktadır.
En düşük kalorili yiyecekler arasında kırmızı ete oranla beyaz et yani balık ve tavuk eti de sayılabilmektedir.
Kalorisi Düşük Sebzeler Özellikle yeşil yapraklı sebzeler en düşük kalorili sebzeler arasında yer almaktadır. Bu sebzelere örnek olarak;
- Kereviz
- Rezene
- Kabak
- Biber
- Bezelye
- Ispanak
- Karnabahar
- Salatalık
- Soğan
- Patates
- Marul verilebilir.
Bu sebzeler yalnızca düşük kaloriye sahip değildir. Aynı zamanda lif ve su yönünden de oldukça zengin içeriğe sahiptirler. Lif ve su özellikleri sayesinde diyet listelerinin başında yer almaktadırlar. Bu tür sebzeler eğer yemek yapımında kullanılacaksa kalori değerini düşürmek için kullanılan yağ oranı mümkün olduğunca az tutulmalıdır.
Kalorisi Az Olan Meyveler Özellikle mevsiminde tüketilen meyveler, vücudun günlük ihtiyaç duyduğu vitaminleri karşılamak için önemlidir. Fakat meyvelerde şeker oranı yüksek olduğu için sebzelere göre tüketimi dezavantajdır. Şeker alımını kontrollü gerçekleştiren kişiler günlük tükettiği meyve porsiyonuna dikkat etmelidir.
Diyet Yaparken Düşük Kalorili Yiyecekler Nasıl Tüketilmelidir? Kalorisi düşük olan meyve ve sebzeler gün içinde öğünler arasına yayılarak tüketilebilir. Özellikle diyet uygulayan kişiler yemek öncesi meyve ve sebze tükettiği takdirde iştahın bastırılmasını sağlar. Örneğin akşam yemeğine oturmadan yarım saat önce 1-2 salatalık, 1 tane elma ya da 1 kase haşlanmış sebze yemeği tüketmek daha az yemek yenmesini sağlayacaktır.