Yumurta Zayıflatır mı?

Güne yumurta ile başlamak kişiyi gün boyu tok tutar. Vücutta biriken yağlardan kurtulmak için günde mutlaka 1 tane yumurta tüketilmesi gerekmektedir. Yumurta bilindik en kuvvetli protein kaynaklarından bir tanesidir. Ayrıca anne sütünden sonra gelen en kıymetli proteindir. Yumurtanın içerdiği protein vücut tarafından tamamen kullanılır. Yapılan çalışmalara göre güne yumurtalı bir kahvaltı ile başlayan kişilerin gün içinde daha az acıktığı ve açlık ile daha kolay mücadele edebildikleri belirtilmiştir.

Amerika’da yapılan bir araştırmaya göre güne yumurta ile başlayan kişilerin, yumurta yemeyenlere oranla gün içinde 400 kalori kadar daha yediklerini göstermektedir.

Yumurta içerdiği protein sayesinde hem kişiyi tok tutmakta hem de midede bulunan açlık hormonunu azaltmaktadır. Bu etkisi sayesinde de kişi kendini tok hissetmektedir. Yumurta protein içeriği haricinde A, B, D, E vitaminleri yönünden de zengindir. Aynı zamanda demir ve çinko bakımından da iyi bir kaynaktır. Gelişme ve büyüme çağındaki çocukların gelişimine büyük oranda katkıda bulunur.

Yumurta aminoasitler yönünden de oldukça iyi bir kaynaktır. Bu nedenle özellikle kas yapmak isteyenler ve zayıflarken kas kaybetmek istemeyen kişiler mutlaka gün içinde 1 tane yumurta tüketmeyi ihmal etmemelidir.

Ancak yumurta tüketilirken sarısını tüketmemeye özen gösterilmelidir. Yumurtanın zayıflamaya etki eden kısmı beyazıdır. Sarısı kolesterol yönünden oldukça zengindir. Kolesterol ile alakalı sorunu olan kişiler yumurtayı 3-4 günde bir tüketmelidir.

Yumurta pişirirken de dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Eğer zayıflamaya katkıda bulunmasını istiyorsanız pişirirken tereyağı, sucuk, sosis gibi yağ oranı yüksek yiyecekler ile birleştirilmemelidir. Zayıflama etkisinden yararlanmak için haşlama yöntemi ile pişirilerek tüketilmelidir. Aynı zamanda içine çok az miktarda sıvı yağ eklenerek menemen yapılarak da tüketilebilir.